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一点点小小总结,祝所有劳动者节日快乐。
    一点点小小总结,祝所有劳动者节日快乐。

    四月的最后一天,想了想还是说点什么。

    这本书现在129万多字,算是130万字吧。

    成绩上来说,这本书是我写了这么久以来,成绩最好的一本。

    这本书也让我达成了想要在获得精品入库的追求。

    可以说,这本书写到现在,应该说让我达成了从开始写网络以来追求的目标了。

    以前尝试过很多不同的题材,写过玄幻、科幻、仙侠,甚至一度比较执拗的写了很长时间被誉为网络中最冷门的奇幻。

    结果因为当初在外地一次意外在网吧上网,看到网吧里举办了一个小小的电竞比赛。

    回家后突发奇想,写了一本写实的电竞参加网络现实题材创作大赛获了奖。

    从此开启了自己都市偏写实的创作之路。

    实际上,写硬核厨爸那本书当时真正受到的影响,更多是来自于看“老饭骨”上大爷教做菜的视频。

    还有一位对我坚持写美食更有影响的老师,就是周彤老师,一位对美食很有研究的淮扬菜美食大师。

    想要用重生文的方式,把鲁菜的很多东西通过写出来,让更多人能够了解鲁菜。

    尤其是想要摆脱奶爸文的一些桎梏,希望可以不依靠写萌娃,也可以把书写的很有趣。

    硬核厨爸那本里,很多关于淮扬菜的细节描写,包括一些淮扬菜的发源,都是看了周彤老师的视频上学习到的。

    第一本真正出成绩的,是当初流行奶爸文娱时候的一本跟风作品。

    再后来,在b站看到了“师傅和我做鲁菜”的视频。

    自己始终进行着各种尝试,想要寻找到能够突破自己的方向。

    不过后来觉得自己没有那个能力,也没有那个资格说自己里所写的东西,能够代表鲁菜的全部,所以还是用一个比较朴实,或者说应该是更贴近如今网络流行的名字吧。

    后来之前上架时候的单章也说过,受到美食供应商和生活系游戏几本美食的启发。

    就像是我在上架单章里说的,一开始这本书很想叫鲁滋鲁味的。

    当然不是说这本书不写下去了,这本书肯定还是要认认真真写下去。

    当然成绩都不是很好。

    受到老师的启发,我写了这本从卖盒饭到中华名厨。

    在这四月即将结束,马上要进入五月的时刻。

    当然,在硬核厨爸那本书之后,又是经历了很漫长的迷茫和扑街。

    看到陈宗明老师,一位七十多岁的鲁菜老师傅,毫无保留通过视频把鲁菜的各种技法,以及鲁菜的很多发源、发展、拓展都说的非常透彻。

    还是想要先跟收藏、订阅、打赏、投月票的读者朋友们说声对不起。

    唠唠叨叨说了这些。

    紧接着又是尝试贴近现实的去写奶爸。

    把奶爸和美食结合起来,也就有了硬核厨爸那本书。

    因为还有很多东西没有写完的。

    说“对不起”是因为,自己的能力比较有限,无论是人物的刻画,还是情节的转承起伏,甚至是一些对菜品的描述,自己写的都不是很好。

    在这里真心实意跟大家说一声“对不起”。

    还是自己有些高估了自己的能力。

    需要学习的地方还很多,自己也会继续去学习,不断提升自己的写作能力。

    尽自己所能把后续的故事能够认认真真的写好。

    这本书写到这里,一直追更的朋友应该也看得出来。

    后面写做菜的细节会少很多,大部分的剧情着墨点会放在酒楼经营,还有后厨里一些人和事,以及如何更好发展和宣扬鲁菜上。

    实际上这些东西是比描写做菜细节要难上很多的。

    因为我的这本是偏写实,不可能像是很多有系统的那样,可以依靠系统去处理很多事情,甚至是用系统直接让主角变得万能。

    要经营好一家酒楼,主角靠自己是根本就办不到的。

    后厨里太多东西都不是一個人能够办到的。

    就像是在一些大厨视频里,包括一些国宴大师和国家级的评审都曾经说过。

    很多比赛中的菜品,不可能会在任何一家酒楼里见到。

    因为一个人的能力是有限的,你一个人或许花足够的时间可以把一道菜做出来。

    但酒楼不可能只有一桌客人,可能同时会有很多桌的客人。

    假如很多桌同时都要点相同的一道菜,靠一个人不可能把那么多桌的菜都做出来。

    所以酒楼里做的菜,通常会是一些可以后厨里配合完成的菜。

    这样协调好不同的人,去负责不同的步骤,最终才能保证一道菜可以批量的出菜。

    所以真实的经营酒楼,要想菜做的能够达到色香味俱全,是需要后厨里有一个非常讲究的团队,团队里的每个人都能够各司其职,并且把自己的步骤完美的做好,最终才能够让菜的出品做到色香味俱全。

    但如今的我们很多时候会忽略别人的劳动和付出。

    就像是很多美食探店视频,大家在看到价格时,首先可能想到的是食材的贵贱,而不会去考虑一道菜背后厨师的劳动和付出。

    这倒不是说某些拿到轮胎企业星星,结果把家常菜卖出高溢价的餐厅是对的。

    我只是想说,我接下来会用更多的笔墨在描述后厨和酒楼经营上。

    希望可以能够写明白,后厨里每一道新菜的推出,主角和他的厨师团队需要付出多少心血

    以及经营好一家酒楼,做出能够让大家满意,色香味俱全的菜,主角和他的厨师团队又要付出多少劳动

    当然除了后厨的一些事之外,后面还会写主角参加其他一些比赛。

    还有主角要带领鲁菜走出本省,走向那个号称魔都的大都市。

    要在那里为正宗的鲁菜争得一席之地。

    希望这本书可以让大家更了解鲁菜,而不是停留在过去的一些刻板印象上。

    引用“师父和我做鲁菜”中,陈宗明老师采访中的一番话。

    鲁菜的文化属性是中庸,和为贵,口味也要和。鲁菜各种口味都有,但各种口味要互相包容,要柔和,虽然有主次但是不能有偏激、过激、刺激。

    通过看那一段陈宗明老师的采访,让我对鲁菜有了一些更深的认识。

    发现鲁菜确实如老师说的那样,味道上没有哪一样特别突出,技法上也都是都会包含。

    一个“和”字算是鲁菜的文化核心了。

    世界和平、国家和谐、家庭和睦。

    最后希望这本书会给大家的日常生活增添几分味道。

    2024年5月1日,0点,祝愿所有的劳动者们,劳动节快乐。请牢记收藏,网址 最新最快无防盗免费找书加书可加qq群952868558</p>