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第140章 致富第140天
    八月十五的时候,国内的厨王大赛开始了。

    大多数手上有点东西的人都会想方设法地拿到进入的门票,在这个地方大展身手。

    这里是厨师孕育的摇篮,也是众多高级餐厅挑选大厨的地方。

    而这时候,宴守带着齐淮和一旁的几个厨师,一同赶往了厨王大赛。

    参加比赛的厨师都可以拥有两张观众票,加上宴守这有几张荣翁给的观众票,现在宴守手上的票足足有五张

    将厨艺不错的赶去参加比赛,宴守和其他的员工一起坐在位置上,等着这一次厨王大赛的开始。

    厨王大赛是一个国际性的比赛,所以他们会先在国家挑选有资格参加国际大赛的人,而国家内的票选,一般分为两个阶段。

    第一个阶段,是将每个人的拿手菜都摆放整齐,然后让参与的观众来评选自己最喜欢的菜。

    评委也可以下来,评委们的一票抵观众的三票。

    所以在这一阶段的时候,观众都是很幸福的,他们可以尝到这些技艺精湛的厨师的手艺,同时可以给自己心仪的选手投票。

    在大赛结束后,邀请对方去自己的店内工作,或者交流。

    宴守他们来得比较晚,等到达的时候,厨王大赛已经开始了一段时间了,他们进去刚刚好赶上第一阶段的投票。

    每个观众有五票,可以将票投给自己最喜欢的五个菜色。

    观众的主观情绪是很强的,他们不会像评委一样客观,符合口味就是好吃,不符合口味就是不好吃,简单明了。

    但这样的简单也正是评委们想要的,要知道,食物给人最大的喜悦,不就是它的味道吗

    一个食物好不好,色香味众,最注重的点也是味,有了味,才是它们存在的真正意义。

    宴守攥着手中的五张票,将票丢给了齐淮“看吧,喜欢哪个选哪个。”

    齐淮想了想,小声问“张叔做的是什么啊”

    “不知道,”宴守忘记问了,“没事,他选不上就扣工资。”

    齐淮“”

    这么一说,他更担心了。

    齐淮抿抿嘴,攥紧自己手中的票,决定什么都不想,只看自己喜欢的。

    他一个个地路过,遇到喜欢的就会停下来,小心地用牙签品尝。

    齐淮第一个吃的是一道麻婆豆腐,在一众的菜色中,不少散发了迷人香味的都是比较普通的菜。

    选这样菜的厨师显然对自己非常有自信,相信自己能将这道菜发挥出他应有的味道。

    齐淮俯下身用小勺子品尝麻婆豆腐的时候,瞬间就被这道菜征服了。

    这道菜选的豆腐非常的细嫩,好像随时都可一一戳就破。

    而且吃起来一点老道的感觉都没有,仿佛齿间滑过婴儿细嫩的肌肤,一点都不忍心咬破。

    可麻婆豆腐它本身的辣味汁水又让人胃口大开,不由得忍不住诱惑,一大口咬了下去。

    非常地蛊惑人心。

    齐淮赶忙地叔叔分享“叔叔,它,它真的好好吃”

    齐淮说着,甚至还举起一次性小勺子递给宴守。

    宴守淡定地走过去,在齐淮期待的目光中,俯下身尝了尝。

    “不错。”

    齐淮笑眯眯地“叔叔,我要是有很多很多喜欢的怎么办”

    “没事,我给你找票。”宴守毫不在意,这话说的大气又暖心。

    齐淮舔舔唇瓣,上面还有麻婆豆腐的红色酱汁,超级好吃

    他转身视线继续到处转悠着。

    时不时在一道菜旁边犹豫,俯身吃了一口。

    齐淮的动作非常快,几乎不到十分钟时间,这些厨师的菜就被他从头吃到尾。

    虽然每道菜都只是一小口,倒没想到他先撑到了。

    齐淮摸摸肚子,看着手中还剩一张的票,心心念念“我可以给麻婆豆腐两张票吗我好喜欢啊”

    宴守淡定颔首“可以。”

    话语间,齐淮和宴守再一次往回走,将这张票投给了这好吃的麻婆豆腐。

    “照我说啊,这麻婆豆腐不错,碎而不散,有形有味,重点是,豆腐和材料都选得好”

    “瞧你这话说的,人家成功是材料的问题吗,你就是吃一块老豆腐,也能感受到这种丝滑感”

    “不一样不一样,当厨师就是要会选材,成功的选材,才能让佳肴产出。”

    两个老头站在麻婆豆腐面前品头论足,一人一个观点,说着说着,竟是跑题了。

    宴守和齐淮走过来的时候,宴守发现这两人其中一个是他当时遇见的荣翁。

    而齐淮当时没注意到,自然没见过荣翁。

    他走过来准备投票,同时皱眉不悦“先生,你们讨论能在路上讨论吗挡着道别人就吃不到也投不了票了。”

    “瞧我老莫啊,咱们边走边聊,”荣翁说着,转身乐呵呵地看着齐淮,“谢谢提醒,小伙子也喜欢这道麻婆豆腐啊”

    齐淮点点头“很嫩,很好吃,我要给它投票。”

    荣翁笑着,“真不愧是国家的下一代希望,有眼光”

    他笑呵呵地往齐淮的旁边看“竟然还是和人来的,是和谁是你”

    宴守略微挑眉“巧了。”

    荣翁“”

    对不起,他真的真的不想要巧

    荣翁虽然不怎么想见到这个说一句话哽一句他的人,但是荣翁突然想起来什么,笑得得意。

    “明天的第二轮,我们这些评委会做一道特色菜当引子,你可得好好尝尝味道,到底当不当得上厨王的称号。”

    宴守看着似乎没什么兴趣地点点头“行,希望我不会失望。”

    荣翁气笑了“就说这道麻婆豆腐,它虽然好,但还是有不少瑕疵。话说回来,这小伙子是你家的明天可得让他好好尝尝我做的川菜,保证比这道有瑕疵的菜好多了”

    宴守看了看已经被吃了不少的麻婆豆腐,问“差在哪”

    荣翁毫不犹豫地开始点评“它的这味道缺了点火候,做饭的人怕这道菜因为炒太就破坏摆盘,于是只炒到了八分,这就是他最大的不足,再者”

    荣翁说着刚准备转头,发现宴守低头从齐淮的兜里摸出一个笔记本,刷刷刷几下就下了一行他一点都看不懂的字迹。

    怕是医生都要甘拜下风的那种。

    荣翁声音突然停住了。

    他一动不动地看着宴守,眼神中带着探究。

    宴守听见声音没了抬眸疑惑“还有呢”

    荣翁有些不冷静“你在做什么”

    “做笔记,”宴守一边记录一边道,“你说的很好,还有呢”

    荣翁“”

    总有种,免费的老师在上面口若悬河,学生低头记笔记,连讲到哪了都记不清的感觉。

    疑惑,太疑惑了

    荣翁不得不再一次询问“你记笔记做什么。”

    宴守指了指这盘麻婆豆腐“我家的。”

    荣翁“”

    草他刚刚居然夸了宴守家的厨师

    亏了

    齐淮睁大眼睛看向宴守“叔,你不是说没问吗”

    “你张叔的厨艺,我闭着眼睛都能尝出来。”宴守语气淡淡,“刚好,让别人点点他,让他回去改进改进。”

    荣翁听得直想插嘴。

    感情他就是一个工具人是吗

    虽然这话确实是他荣翁说的,但就是感觉不得劲,好像一种,被利用的无力感。

    “你家的厨师也来参加比赛”荣翁强势插入话题,“那看这表现似乎不太好啊,居然还有这么大的瑕疵。”

    荣翁漫不经心地开口说着。

    不过不等宴守说话,他旁边那个没看清形势的评委就开口否定了“老荣你说什么呢,刚刚不还是你在这夸人家炒得好选材好就是差点火候但也够了吗”

    荣翁“”

    他下意识地转头看宴守,宴守只是往投票箱瞥了一眼,对他的话似乎完全不在意。

    心塞。

    心塞的荣翁还打算再说什么,不过他的搭档带着他继续往里走了。

    齐淮看着他们俩的互动,好奇“叔叔,他是谁啊”

    宴守想了想,给了个形容词“上次在澡堂按摩到发出猪叫的客人。”

    “哦哦”这么一说,齐淮瞬间就想起来了,“他居然是评委吗,会不会给我们穿小鞋啊”

    “不会,他不知道我们的厨师是谁,”宴守拽着齐淮往外走,继续道,“以后他会是你张叔和其他叔叔阿姨的师父,好好相处。”

    齐淮点点头“好,我会的。”

    似乎他们都已经将荣翁撬下来了一般。

    不过其实也差不多,宴守已经摸清楚对方的脾气了,让对方收下一个徒弟,两个徒弟也是自然而然发生的事情了。

    第一轮比赛很快就结束,为了给观众和评委腾出吃第二轮的时间,以及给厨师一定的休息时间,第二轮的比赛放在了第二天下午。

    第二天下午的比赛很快开始,这一次的比赛主要考察的是对特定菜的制作。

    这些菜由评委将他们选出来的菜名放入纸箱,随机抽出三道菜,让这些晋级的厨师一道道地做出来,然后给评委点评,最后给观众们品尝。

    能进入这一轮的人,基本上都是有点实力的,哪怕评委说的菜他们没做过,也能跟着菜谱知道菜的口感和大致手感。

    在主持人从箱子里抽出三个纸条后,这一次的比赛也总算开始了。

    第一轮制作的菜肴是水晶包。

    水晶包最基础的菜谱被打在了大屏幕上,若是没做过的人可以根据大屏幕制作最简单的水晶包。

    当然,若是你会做,那就可以试着创新了。

    宴守带来的厨师确实会做水晶包,而且还做得不错,这是他们深海的一道轮转菜。

    齐淮一眼就看见了张叔,对方在的位置比较靠前,一众十三个厨师中,他差不多在第五位,第二排的样子。

    齐淮目不转睛地看着张叔的动作,相比起来,宴守动作就敷衍多了,差点睡着。

    在赛场上,张叔最先做的是和面。

    等将皮的部分做好了,他才开始调馅料。

    他们深海的水晶包好吃的地方,就在这个秘制的馅料里。

    一般的水晶包吃起来会有一些清甜,咬破洁白的外皮,还能感受到专属于水晶包的那种软糯香甜。

    而水晶包的馅料更是别有一番风味。

    当然,这里的馅料就得看各家怎么做了。

    宴守他们在看台上等着这些水晶包蒸熟,为了节省时间,第一道菜送上去的时候,他们就得开始第二道菜了。

    随着一道道的菜色完成,被端到评委的桌面上,评委们面色冷静地品尝。

    当多了评委他们能做到不管吃好吃还是不好吃,都有一张平静无比的脸,让原本忐忑等待的厨师也都安心下来。

    反正,也看不出什么鬼。

    等评委品尝完后,这些菜被切成小块,一盘盘地送到观众席,给观众品尝。

    第二轮将会只选三个人进入决赛,做他们自己的拿手菜。

    所以,这第二轮至关重要。

    等三道菜都依次吃完后,评委席开始一个个地点评。

    第一个点评的就是荣翁。

    他看着下面站着的十三个年轻人,摇头笑了起来,“不得不说,一代更比一代强,我在你们这么大的时候,可没有这么优秀。”

    他笑容和蔼地大致给大家都点评了一番,然后重点道“我发现五号今天做的水晶包都带着些微辣的口感,是做川菜的”

    五号张叔点头“主要是给家里做辣菜。”

    “不错,”荣翁笑容浮上脸颊,“你的川菜辣却不辣耳朵,吃起来有一股自然而然的清新感,继续努力。”

    若不是现在还在比赛,他都想挖墙脚了,问对方愿不愿意当自己徒弟。

    等荣翁磨磨蹭蹭地说完后,后面的评委速度都还算快,基本三言两语点评完,给了自己的票,然后进展到下一环节。

    看上去似乎没有特别欣赏的人。

    第二轮选出来的人里面还有张叔,他们一起站在位置上,等着决赛的开始。

    恰好在这时候,一个个的礼仪将托盘托上来,给大家一起品尝一下评委做的菜的味道,充当中场休息。

    宴守他们拿到的菜要多一点,不明显,但显然,对方想让宴守尝了之后表示,确实好吃,是我错了。

    宴守接过餐盘,递到齐淮面前“你先尝尝。”

    齐淮歪头看宴守“叔你不吃吗”

    “嗯,”宴守冷静点头,“你先吃,我过会儿。”

    另一旁,遥远的荣翁就差用望远镜看了,也没注意到宴守到底吃了没有。

    心急如焚的他还是站起来,小步快跑地跑到宴守的面前。

    齐淮这时候吃得已经大半了,一边吃一边夸赞“比张叔做的好吃。”

    荣翁脸色稍缓“是吧,毕竟他还年轻。”

    荣翁面容舒畅,看着宴守开口问“你怎么不吃”

    “先给孩子尝尝,”宴守语气凉凉,“我舌头挑食,怕被食物气到就不好了。”

    荣翁“你刚刚吃麻婆豆腐都没见得生气,是我们评委做的菜生气”

    “那道麻婆豆腐有自己人滤镜,我尚可以忍受,”宴守顿了顿,意味深长,“这道菜没有,我怕我忍不了。”

    这话说得,荣翁脑袋都大了

    他盯着宴守咬牙切齿道“你尝尝,不好吃你踢我打我都行。”

    宴守一本正经“好心情是换不来的。”

    荣翁咬牙“那你怎么样才吃”

    “这样,”宴守好像是很勉强才想出一个问题,“为了弥补我舌头的损伤,我吃完,你就得帮我家里人尝菜,必要时给一点鼓励个建议,如何”

    荣翁想了想,觉得这个主意似乎也不错,宴守家那厨师看着也不像会做黑暗料理的。

    “可以”

    得到答复,宴守总算肯屈尊降贵,尝一尝这道菜的味道了。